Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία ημερίδα που οργανώθηκε στα Τρίκαλα Ημαθίας το Σάββατο 24 Μαρτίου 2012
Εφοδιαστικές αλυσίδες
τροφίμων
Παλιές και νέες μέθοδοι
Προβλήματα και νέες
προοπτικές
Τρίκαλα Ημαθίας - Παλιό Δημοτικό Σχολείο
Σάββατο, 24 Μαρτίου, 2012: 17:00 – 20:00
Οργάνωση:
·
Εργαστήριο Οικονομικής Ανάλυσης, Αριστοτέλειο
Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
·
Πανεπιστήμιο Κοπεγχάγης, Δανία
·
Γεωργικό Πανεπιστήμιο Ουψάλα, Σουηδία
·
Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
·
eRNAC Ευρωπαϊκό Δίκτυο Αγροτικών
Συνεταιριστικών Ερευνών
·
Δήμος Αλεξάνδρειας
·
Τοπική Κοινότητα Τρικάλων Ημαθίας
·
ΤΟΕΒ Τρικάλων Ημαθίας
·
Σύλλογος αιμοδοσίας ”Αλληλεγγύη”
·
Πολιτιστικός σύλογος ”Ανατολική Ρωμυλία”
Εισηγητές:
·
Βαρσακέλης Νίκος, Καθηγητής ΑΠΘ
·
Βλαχοπούλου Μάρω, Καθηγήτρια, Πανεπιστήμιο Μακεδονίας
·
Καμενίδης Χρήστος, Ομότιμος καθηγητής ΑΠΘ
·
Καμπούρης Αχιλλέας, Γεωργικός Συνεταιρισμός Β’ Χαλάστρας Θεσσαλονίκης
·
Καραντινινής Κώστας, Καθηγητής Παν/μιο Κοπεγχάγης & Γ. Παν/μιο Ουψάλα
·
Μάττας Κώστας, Καθηγητής ΑΠΘ
·
Σαββίδης Παντελής, Δημοσιογράφος ΕΡΤ3
·
Τσολακίδης Ηλίας, Ομάδα Εθελοντικής Δράσης Πιερίας ”Ο Τόπος μου”
Σκοπός - Επιλογή του θέματος και του τόπου
Η αφορμή για το απογευματινό στρογγυλό τραπέζι είναι οι πρόσφατες
πρωτοβουλίες διακίνησης γεωργικών προϊόντων μέσω φορέων κοινωνικής δικτύωσης με
την χρήση του διαδικτύου. Η πρωτοβουλίες αυτές έχουν δημιουργήσει
ελπίδες αλλά και σύγχιση που πρέπει να
τοποθετηθούν στη σωστή τους διάσταση και προοπτική. Η κύρια αιτία όμως αυτής
της συζήτησης είναι τα ευρύτερα προβλήματα και οι προοπτικές στην ελληνική γεωργία και
ειδικά στη γεωργία της περιοχής έτσι όπως αυτά διαμορφώνονται κάτω από τη
συγκλονιστική σκιά της τρέχουσας οικονομικής κρίσης που μαστίζει τη Χώρα και την Ευρώπη. Σκοπός
της ημερίδας είναι να φωτίσει το θέμα από την επιστημονική του σκοπιά και να
παρουσιάσει πρακτικές και λύσεις για το μέλλον. Η έμφαση είναι στήν εφοδιαστική
αλυσίδα τροφίμων και στις δυνατότητες και προοπτικές μέσα από την παρούσα
οικονομική κρίση. Προσεγγίζεται το ευρύτερο θέμα της εφοδιαστικής αλυσίδας
τροφίμων μέσα από το φακό της οικονομικής ανάλυσης. Στις εισηγήσεις και στη
συζήτηση παρουσιάζονται εμπειρίες από πρόσφατες έρευνες στην αγορά της Ελλάδας,
της Ευρώπης και παγκοσμίως. Θα συζητηθεί η νέα ΚΑΠ και θα εξετασθεί το πρόβλημα
της διακίνησης και διαμόρφωσης της τιμής παραγωγού και καταναλωτή, ο ρόλος
κάθετων μορφών οργάνωσης όπως συνεταιρισμοί, και η χρήση του διαδικτύου και των ΜΜΕ στη
διακίνηση τροφίμων και στη διαμόρφωση τιμής. Η οργάνωση αυτής της συζήτησης δεν
γίνεται στα πανεπιστημιακά αμφιθέατρα, ούτε κάτω από λαμπερά φώτα συνεδριακών
κέντρων. Επιλέχτηκε ένα καθαρά αγροτικό χωριό που ενώ μαστίζεται από την
οικονομική κρίση έχει μέλλον και τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης.
Οι παρουσιάσεις ορισμένων εισηγήσεων
Εισήγηση-Βλαχοπούλου.pdf
Εισήγηση-Καμενίδη.pdf
Εισήγηση-Καραντινινη.pdf
Εισήγηση-Τσολακίδη.pdf
Εισήγηση- Ματτα.pdf